Общество

Депутаты Казгордумы продегустировали блюда из обновленного меню казанских школ

В начале февраля в школах Казани стартовала серия дегустаций обновленных мясных и куриных блюд.

(Казань, 8 февраля, «Татар-информ»). В Департаменте продовольствия и социального питания г. Казани прошел круглый стол по вопросу организации питания и обеспечения продуктами учреждений образования Казани. Модератором встречи выступил председатель постоянной комиссии по образованию, культуре и национальным вопросам Нияз Гафиятуллин.

Об организации питания в учреждениях образования Казани депутатам Городской думы, участникам круглого стола, рассказала генеральный директор департамента Рима Мухамедшина.

«Департамент обслуживает 541 детский сад, 238 школ, 9 учреждений здравоохранения и в общей сложности более 263 тысяч человек ежедневно получают продукты и питание от департамента. Мы обслуживаем 35% территории Республики Татарстан. 98% наших клиентов — это дети, поэтому главное для нас — обеспечить их полноценным качественным питанием», — поделилась она.

Одним из проблемных вопросов встречи стал охват горячим питанием. Ежегодно количество казанских школьников увеличивается, и многие школы просто не рассчитаны на такую численность. Более чем в 50% школ города на одно посадочное место в столовой приходится 5 и более учащихся, то есть для обеспечения только одноразовым питанием требуется 5 и более перемен, чтобы накормить два раза — 10 перемен.

В каждой школе свои условия, поэтому и решения надо искать индивидуально. Успешным опытом в организации питания детей поделилась директор школы № 146 Диляра Каримова, где внедрена система предоплаты школьного обеда, гибкий график перемен, система «шведского» стола.

Генеральный директор департамента Рима Мухамедшина отметила, что предприятие работает в тандеме с руководством учебных заведений. В рамках встреч, организованных в департаменте, директора школ смогли познакомиться с производством и лабораторией, продегустировать мясные, рыбные блюда и изделия из курицы, технология приготовления которых была усовершенствована.

Перед поварами и технологами департамента стоит не менее важная задача — сделать блюдо не просто полезным, но еще и вкусным, поэтому одновременно с этим в течение нынешнего учебного года во всех районах города, в школьных столовых проводятся дегустации блюд для учащихся с целью включения лидеров в школьное меню и исключения аутсайдеров.

Так, осенью в школах Казани была организована серия дегустаций рыбных блюд. После дегустации состоялось анкетирование среди учащихся разных возрастных групп для изучения их вкусовых предпочтений. Как выяснилось, наибольшее количество улыбающихся смайликов набрала горбуша под томатным соусом, а вот наименьшее — рыбное суфле. В начале февраля этого года стартовала серия дегустаций обновленных мясных и куриных блюд. Больше всего детям по вкусу куриные зразы. Именно эти блюда и появятся в школьных столовых.

Депутаты продегустировали блюда из обновленного школьного меню и одобрили их вкусовые качества. Вопросы организации питания школьников Казани находятся под их строгим контролем, поскольку наши дети проводят большую часть времени в школе, и им важно есть полноценно и вкусно. Также они внесли свои пожелания в улучшение организации питания.


На правах рекламы
Новости дня
21:01
Талантливые жители республики приглашаются к участию в конкурсе «Союз талантов Татарстана»

Конкурс пройдет по следующим номинациям: «хореография», «вокал», «инструментальное исполнительство» и «Мир без границ».

20:00
В одном из поселков Спасского района РТ открылся модульный ФАП

На открытии ФАПа собралось много сельчан, а также жителей близлежащих населенных пунктов.

19:05
Объявлен прием заявок на всероссийский фестиваль-конкурс «Диво России»

Финал фестиваля-конкурса пройдет в Торгово-Промышленной Палате РФ в Москве в конце мая.

18:26
Ни одной победы за 18 матчей: волейбольный «Динамо-Казань» победил главного неудачника Суперлиги

Игра в Саратове против местного «Протона» завершилась победой казаночек со счетом 0:3.

17:28
Голкипер «Ак Барса» Эмиль Гарипов после операции пропустит матчи до конца сезона

В текущем сезоне Эмиль Гарипов сыграл 22 матча, в которых одержал 14 побед.

17:06
Нетрезвый мужчина с 9-летним сыном едва не замерзли на заливе Камы во время рыбалки

Спасатели эвакуировали замерзших рыбаков на берег, в теплом помещении их напоили горячим чаем и осмотрели медики.

16:40
Рустам Минниханов назвал огромной трагедией гибель детей на пожаре в Кукморском районе

О количестве пожаров в РТ доложил министр по делам гражданской обороны и чрезвычайным ситуациям Татарстана Рафис Хабибуллин.

16:15
В Казани снимут девять фильмов нового сезона детского телесериала «И в шутку, и всерьез»

Основной совет педагога Юлии Рахиной детям перед съемками: «Расслабьтесь и играйте».

15:55
«Рубин» завершил последний сбор результативной ничьей

2 марта в Казани «Рубин» сыграет с грозненским «Ахматом».

15:34
Минниханов призвал усилить контроль за качеством работы обслуживающих газовое оборудование компаний

Президент РТ провел встречу с гендиректором ООО «Газпром трансгаз Казань».

15:16
В историческом парке Казани покажут фильм о ленинградцах «Я еще не хочу умирать»

Съемки киноленты «Я еще не хочу умирать» проходили в Казани, Зеленодольске и Санкт-Петербурге.

15:03
Юные татарстанцы продекламируют стихи о природе на фестивале «Юный натуралист»

Фестиваль «Юный натуралист» пройдет с 15 по 17 марта в Высокогорском районе Татарстана.

14:52
Водителям снегоходов в Казани рассказали об опасностях зимней рыбалки во время оттепели

Сотрудники МЧС Татарстана, Гостехнадзора и Рыбнадзора вышли в рейд на водителей снегоходов, выезжающих на зимнюю рыбалку.

14:40
В Казани состоялась эстафета, посвященная 74-й годовщине Победы в ВОВ

В парке Победы участники мероприятия возложили цветы к Вечному огню и почтили память погибших в Великой Отечественной войне.

14:22
Рустам Минниханов поздравил татарстанцев с Днем защитника Отечества

На своей странице в Instagram Президент Татарстана опубликовал видео, на котором хор исполняет песню «Служить России».

14:02
Муфтию Татарстана вручили черный пояс по джиу-джитсу

Вручение состоялось на торжественном открытии третьего Всероссийского турнира по джиу-джитсу имени Марджани.

13:38
Нижнекамские «вольники» завоевали награды на первенстве и чемпионате РТ

В поединках взрослых «вольников» отличились все представители спортивного клуба «Нефтехимик».

13:24
К 23 февраля духовой оркестр Росгвардии устроил флешмоб в Казани

Музыканты сыграли известные песни военных лет в торговом центре.

13:10
Марат Ахметов: Хозяйствам необходимо привлекать к посевной технику индивидуальных владельцев

По данным Минсельхозпрода РТ, в республике у индивидуальных владельцев насчитывается около 13 тыс. тракторов.

12:32
Татарстанские фильмы «Мулла», «Корыч», «Байгал» и «Осанну» покажут в пяти регионах РФ

24 и 25 февраля в Улан-Удэ покажут фильм «Мулла» от режиссеров Рамиля Фазлиева и Амира Галиаскарова и кинокартину «Байгал» Ильдара Ягафарова.

12:24
В Татарстане введено в эксплуатацию более 13% жилья от плана на 2019 год

Глава Минстроя РТ выступил с докладом во время совещания в Доме Правительства.

12:11
Полицейские опровергли информацию о вызове в одну из школ Казани после конфликта учеников

В СМИ появилась информация, что один из учеников школы в Ново-Савиновском районе города «запустил» в учителя стулом.