Здоровье и среда

В «Роскачестве» рассказали, как выбирать и хранить вино

Недорогой напиток лучше употребить в первые год-полтора после даты розлива.

(Казань, 27 ноября, «Татар-информ»). Эксперты «Роскачества» дали рекомендации по выбору качественного вина и условиям его хранения. Об этом сообщается на сайте ведомства.

По российскому законодательству сортовым вином считается образец, в котором содержится не менее 85% одного сорта. Распространенными («международными») сортами винограда являются «совиньон», «каберне», «мерло», «нуар», «пино», «совиньон блан», «шардоне», «рислинг». Определить сорт можно по этикетке на бутылке. Каждый сорт имеет свои ароматические и вкусовые свойства.

«Совиньон в аромате обладает доминирующим тоном черной смородины, паслена. Мерло чаще всего напоминает об ароматах вишни, красных фруктов и ягод. Пино нуар... может дарить широчайшую гамму тонких фруктовых, ягодных, животных оттенков», — говорится в сообщении «Роскачества». 

У сорта совиньон блан наблюдаются оттенки крыжовника и листа смородины, шардоне напоминает разные вкусы — сорт прохладного климата может быть легким «цветочным», а в жарком климате он может стать «фруктовым».

При выборе недорогого вина рекомендуется обращать внимание на названия производителей с историей. В зависимости от содержания сахара выделяются сухие, полусухие, полусладкие, сладкие, среди игристых вин выделяют «очень сухие» категории «брют», «экстра-брют». 

По технологическим особенностям выделяют тихие, игристые (шампанские) и ликерные. Следует держать бутылки лежа при температуре 11–12 градусов для белых вин и немного выше для красных. Недорогой напиток лучше употребить в первые год-полтора после даты розлива.

Новости дня
20:52
В Татарстане простились с погибшим имам-мухтасибом Муслюмовского района

Попрощаться с мусульманским священнослужителем пришло множество людей.

20:30
ВК «Динамо-Казань» в третий раз за сезон обыграло «Заречье-Одинцово»

Гостевая встреча в Одинцове завершилась победой казаночек со счетом 3:2.

20:00
На «Лидериаде» руководители татарстанских компаний посоревновались в умении управлять

Участие в турнире, организованном Виктором Никитиным и ООО «ДАР», приняли 32 управленца.

19:36
«Нефтехимик» проиграл и практически потерял шансы на попадание в плей-офф

До встречи нижнекамскому клубу для прохода в плей-офф не хватало четырех очков.

19:22
«Рубин» за полдня дважды проиграл «Оренбургу»

Казанская команда провела две игры на третьем зимнем сборе в турецком Белеке.

19:06
Василь Шайхразиев призвал татарских предпринимателей равняться на купцов-меценатов прошлого

«Если ты добился успеха, то надо помогать татарским автономиям, татарам», – отметил председатель «Милли шуры».

18:50
Для съемок фильма «Зулейха открывает глаза» с Казанского Кремля сняли все вывески и иллюминацию

Из-за съемок оказались перекрыты улица Кремлевская и вымощенный брусчаткой спуск от площади 1-го Мая к улице Баумана.

18:32
Казань впервые вошла в десятку самых «любвеобильных» городов в День всех влюбленных

Жители столицы Татарстана отправили почти 3 млн валентинок в соцсети своим близким.

18:16
В съемках фильма «Зулейха открывает глаза» задействуют верблюдов и 20 повозок с лошадьми.

Лошади и верблюды появятся в сценах сериала, которые снимут на территории Казанского Кремля и прилегающих улиц.

17:56
Минниханов прибыл в Абу-Даби для участия в оборонной выставке IDEX-2019

Президент РТ примет участие в торжественной церемонии открытия международной оборонной выставки.

17:38
Фарид Мухаметшин намерен выяснить, почему Зифу Кадырову не принимают в Союз писателей РТ

Председатель Госсовета РТ посмотрел спектакль «Не та весна» по произведению популярной писательницы Зифы Кадыровой.

17:24
В Казани почтили память убитого студента из Чада Махджуба Тиджани Хассана

Друзья погибшего и молодежные активисты возложили цветы к месту совершения преступления.

17:06
Зинэтула Билялетдинов об автограф-шоу: Хорошо, что есть возможность напрямую встретиться с фанатами

Главный тренер казанского «Ак Барса» назвал прошедшее в Казани мероприятие полезным.

17:00
Прощание с татарстанской журналисткой Венерой Ихсановой состоится в воскресенье

Венера Ихсанова в разные годы руководила крупными республиканскими изданиями.

16:48
Данис Зарипов об автограф-шоу: «Особенных реакций на меня не было, но я в режиме ожидания»

Нападающий «Ак Барса» обратил внимание на пользу общения с болельщиками.

16:38
Замгубернатора Свердловской области объяснил перенос даты проведения Сабантуя в регионе

Время проведения праздника, 20 июля, связано с желанием организаторов увидеть в гостях Президента Татарстана Рустам Минниханова.

16:28
16:12
Олимпийская чемпионка Светлана Антипова приедет в Бавлы на чемпионат школьной баскетбольной лиги

Баскетболисты сразятся за право называться лучшей школьной баскетбольной командой республики и представлять свой регион на Чемпионате ПФО.

15:50
В регионах России стартовало обсуждение Стратегии развития татарского народа

Первая встреча проходит в Екатеринбурге, здесь собрались около тысячи представителей татарского сообщества Уральского региона.

15:24
Предприниматель из Екатеринбурга Васильян Миндияров просит запустить в регионе «Татар радиосы»

По словам Васильяна Миндиярова, его семья с удовольствием смотрит передачи канала ТНВ Планета».

15:02
Фестиваль «Кыш Батыр» в Болгаре собрал почти тысячу гостей

Глава Спасского района дал старт II фестивалю зимнего исторического многоборья.

14:58
В Екатеринбурге начинаются ремонтные работы в здании Представительства РТ в Уральском регионе

Представительство РТ расположено в историческом здании дома Агафуровых