Здоровье и среда

В «Роскачестве» рассказали, как выбирать и хранить вино

Недорогой напиток лучше употребить в первые год-полтора после даты розлива.

(Казань, 27 ноября, «Татар-информ»). Эксперты «Роскачества» дали рекомендации по выбору качественного вина и условиям его хранения. Об этом сообщается на сайте ведомства.

По российскому законодательству сортовым вином считается образец, в котором содержится не менее 85% одного сорта. Распространенными («международными») сортами винограда являются «совиньон», «каберне», «мерло», «нуар», «пино», «совиньон блан», «шардоне», «рислинг». Определить сорт можно по этикетке на бутылке. Каждый сорт имеет свои ароматические и вкусовые свойства.

«Совиньон в аромате обладает доминирующим тоном черной смородины, паслена. Мерло чаще всего напоминает об ароматах вишни, красных фруктов и ягод. Пино нуар... может дарить широчайшую гамму тонких фруктовых, ягодных, животных оттенков», — говорится в сообщении «Роскачества». 

У сорта совиньон блан наблюдаются оттенки крыжовника и листа смородины, шардоне напоминает разные вкусы — сорт прохладного климата может быть легким «цветочным», а в жарком климате он может стать «фруктовым».

При выборе недорогого вина рекомендуется обращать внимание на названия производителей с историей. В зависимости от содержания сахара выделяются сухие, полусухие, полусладкие, сладкие, среди игристых вин выделяют «очень сухие» категории «брют», «экстра-брют». 

По технологическим особенностям выделяют тихие, игристые (шампанские) и ликерные. Следует держать бутылки лежа при температуре 11–12 градусов для белых вин и немного выше для красных. Недорогой напиток лучше употребить в первые год-полтора после даты розлива.

Новости дня
15:00
В Казани ограничили движение транспорта по улице Николая Ершова

Ограничение связано с проведением ремонта улично-дорожной сети.

14:55
В Татарстане будут судить мужчину, который вырастил дома 57 кустов конопли

58-летний житель Лаишевского района выращивал наркосодержащие растения на подоконнике.

14:40
Член Совфеда Владимир Кравченко: Необходимо информировать население о ходе реализации нацпроектов

В Татарстан приехала Группа контроля Президиума Генерального совета партии «Единая Россия».

14:33
На парковке отеля в Казани полуторогодовалого ребенка сбил автомобиль

Мальчик вышел перед «Рено Логан» из-за припаркованного автомобиля.

14:26
В Набережных Челнах по федеральной программе БКАД отремонтировали 40% дорог

Сумма расходов на реконструкцию улиц составляет 1 млрд 360 млн рублей, общая протяженность дорог — более 37 километров.

14:13
За один день на казанских улицах под колеса авто попали два ребенка

Десятилетний мальчик получил в ДТП травмы головы и руки, а семилетний ребенок – перелом ноги.

14:10
Стали известны хедлайнеры нижнекамского Дня молодежи

Перед собравшимися выступят Ivan Valeev – автор таких хитов, как Novella и «Парадокс», а также рэпер Зомб – автор песни #ЭтаМалаяФайя.

13:46
Мастера искусств Туркменистана дали концерт в Казани в честь Сабантуя

Праздник состоялся при участии министра культуры Туркменистана Атагельды Шамурадова и министра культуры Татарстана Ирады Аюповой.

13:32
В бюджет Татарстана поступило 7,3 млрд рублей на реализацию национальных проектов

По словам Абдулганиева, наиболее крупные мероприятия запланированы по нацпроектам «Образование», «Демография», а также в области МСП.

13:23
Жителя Казани осудили за кражу «ГАЗели», которую он похитил с помощью эвакуатора и сдал в ломбард

Мужчина похитил грузовой автомобиль, который был припаркован на 5-й Стационарной улице.

13:12
В Татарстане по нацпроекту «Безопасные и качественные автодороги» начался ремонт на 91 объекте

В этом году по нацпроекту предусмотрен ремонт 173 объектов дорожной сети общей протяженностью 205,8 км.

13:09
В Зеленодольске приставы расселяют аварийные дома на Украинской улице

В ближайшие сроки приставы планируют расселить еще 60 квартир в опасных для проживания домах.

12:58
Исполком Набережных Челнов просит подрядчиков не тянуть с капремонтом домов до октября

Объем работ по замене кровли выполнен на 30%, фасадные работы — на 25%, замена инженерных систем — на 35%.

12:44
Исполком Казани извинился за закрытый вход на Сабантуй в Мирном

Вход на площадку был ограничен в целях безопасности из-за большого наплыва людей.

12:30
Участники международного ретро-ралли «Пекин — Париж» сделали остановку в Казани

Более 280 автолюбителей едут из Китая во Францию на машинах 1907 — 1975 годов выпуска.

12:23
В Татарстане объявлено штормовое предупреждение из-за ливней и сильного ветра

МЧС Татарстана рекомендует жителям соблюдать повышенную осторожность во время непогоды.

12:15
В Лаишевском районе РТ в вылетевшей с дороги машине погибли женщина и пятимесячный малыш

Авария произошла неподалеку от деревни Каипы на трассе Казань – Оренбург.

12:00
Нефтяники РИТЭКа провели экологическую акцию в Свияжске

Акция по уходу за «Юбилейной аллеей» проходила по плану экологических мероприятий в ООО «РИТЭК» на 2019 год.

11:56
В мэрии Казани назвали самые крупные несанкционированные свалки мусора

С начала весны в Казани выявлено 35 мест несанкционированных складированных отходов.

11:42
Замначальника УВД Казани: Грубых нарушений общественного порядка на Сабантуе допущено не было

В этом году Сабантуй в Казани прошёл на четырёх площадках, которые посетили около 200 тыс. человек.