Общество

Мобильное кафе-кондитерская «Вкусная Казань» приготовило кучтэнэч на гастрофесте в Пятигорске

Гости отведали кыстыбыи с картофелем, жареные перемячи с телятиной, эчпочмаки с говядиной и картофелем, чак-чак, щербет, шоколад с кедровыми орехами.

(Казань, 8 ноября, «Татар-информ»). В гостях на гастрономическом фестивале «Кухни народов России» в Пятигорске побывала мобильная версия гастрономического фестиваля столицы Татарстана – мобильное кафе-кондитерская «Вкусная Казань», сообщают организаторы проекта.

На фестиваль в Пятигорск приехали шеф-повара, рестораторы, производители продуктов питания и основатели проектов уличной еды из десяти регионов Российской Федерации.

Ресторанный комплекс «Театр национальной кухни» и производитель традиционных сладостей и сувенирной продукции «Казанский кучтэнэч» представили самые популярные блюда и «сладкие» сувениры республики: кыстыбыи с картофелем, жареные перемячи с телятиной, эчпочмаки с говядиной и картофелем, чак-чак, щербеты, шоколад с кедровыми орехами, варенье и мед.

А в финале фестиваля объединенная команда шеф-поваров в 11 котлах приготовила 150 литров первых блюд регионов России. Среди них — повар Анжелика Егорова из Казани, которая представила татарскую домашнюю лапшу «Токмач».

Также гости отведали грибовницу с перловкой по рецепту устьянских бабушек, бурятский суп «Шулэн» из говядины и пшеницы «Орохоотой шулэн», суп на огуречном рассоле «Калья» с уткой (Суздаль), два котла густого супа из говядины с картофелем «Лывжа» (Северная Осетия – Алания) и другие.

 

Новости дня
10:34
Депутаты Госсовета Татарстана присоединились к акции #ПодариПодписку

Парламентарии оформляют подписку на издания для социальных учреждений республики.

10:25
В Казани автоледи сбила на переходе трехлетнего ребенка на санках

ДТП произошло вчера утром на пересечении улиц Лукина и Айдарова.

10:12
В Казани судят 70-летнего водителя, насмерть сбившего на «зебре» женщину и ее десятилетнюю дочь

Водитель, который насмерть сбил мать и дочь, свою вину полностью признает.

10:05
Пытаясь избавиться от неприятного запаха, татарстанец зажег в туалете спичку и загорелся

Пострадавшего доставили в пестречинскую больницу с ожогами рук, лица, груди и дыхательных путей.

09:49
09:40
09:25
В Бугульме подожгли отечественную легковушку

Отечественная легковушка загорелась вчера днем на Клубной улице.

09:12
Парад Кыш Бабаев, новогодние сказки и керлинг ждут жителей Казани в городских парках

«Зима в парках» началась 14 декабря торжественным открытием катка на «Черном озере» и завершится 12 января.

08:00
Работа над аудиоверсией романа Махмута Галяу «Муть» заняла два месяца

Аудиокнигу можно слушать бесплатно на сайте Татарского книжного издательства.

07:22
Законопроект о парковках рассмотрят во втором чтении на 44-м заседании Госсовета РТ

В повестку дня заседания парламента республики включено 22 вопроса.

06:36
Приложением для мигрантов M-Help можно воспользоваться уже при планировании переезда в РТ

Приложение работает на семи языках: русском, узбекском, таджикском, английском, азербайджанском, киргизском и армянском.

06:12
Воспитанники детдомов РТ покажут свои способности на конкурсе «Молодые таланты»

Оценивать мастерство конкурсантов будут поэт Борис Вайнер, солистка группы «Мураками» Диляра Вагапова, теле- и радиоведущая Ульяна Луговцева и другие.



ТАТАР-ИНФОРМ
в Яндекс.Дзен
Подписаться
×