Общество

Мобильное кафе-кондитерская «Вкусная Казань» приготовило кучтэнэч на гастрофесте в Пятигорске

Гости отведали кыстыбыи с картофелем, жареные перемячи с телятиной, эчпочмаки с говядиной и картофелем, чак-чак, щербет, шоколад с кедровыми орехами.

(Казань, 8 ноября, «Татар-информ»). В гостях на гастрономическом фестивале «Кухни народов России» в Пятигорске побывала мобильная версия гастрономического фестиваля столицы Татарстана – мобильное кафе-кондитерская «Вкусная Казань», сообщают организаторы проекта.

На фестиваль в Пятигорск приехали шеф-повара, рестораторы, производители продуктов питания и основатели проектов уличной еды из десяти регионов Российской Федерации.

Ресторанный комплекс «Театр национальной кухни» и производитель традиционных сладостей и сувенирной продукции «Казанский кучтэнэч» представили самые популярные блюда и «сладкие» сувениры республики: кыстыбыи с картофелем, жареные перемячи с телятиной, эчпочмаки с говядиной и картофелем, чак-чак, щербеты, шоколад с кедровыми орехами, варенье и мед.

А в финале фестиваля объединенная команда шеф-поваров в 11 котлах приготовила 150 литров первых блюд регионов России. Среди них — повар Анжелика Егорова из Казани, которая представила татарскую домашнюю лапшу «Токмач».

Также гости отведали грибовницу с перловкой по рецепту устьянских бабушек, бурятский суп «Шулэн» из говядины и пшеницы «Орохоотой шулэн», суп на огуречном рассоле «Калья» с уткой (Суздаль), два котла густого супа из говядины с картофелем «Лывжа» (Северная Осетия – Алания) и другие.

 

Новости дня
00:24
Студент Спасского техникума признан лучшим знатоком национальной кухни

Рифат Кадыров был отмечен сразу в двух номинациях – «За верность традициям» и «За творческий подход к делу».

18.04 23:55
Главной темой «Библионочи» в Нижнекамске станет театр

Для гостей будут работать игровые зоны, проведут мастер-классы, театрализованные представления и конкурсы.

18.04 23:54
Главный тренер «Пармы»: Определяющей стала третья четверть, старались не дать УНИКСу найти свою игру

Вячеслав Шушаков объяснил, как его команде удалось второй раз в сезоне обыграть УНИКС.

18.04 23:30
Пять учебных заведений Казани вошли в топ-100 школ России по конкурентоспособности выпускников

Исследование определило перечень школ, чьи учащиеся наиболее успешно поступают в лучшие вузы России.

18.04 23:24
Главный тренер УНИКСа о поражении от «Пармы: «Мы плохо играли, без концентрации и энергии»

Димитрис Прифтис прокомментировал домашний матч, закончившийся со счетом 76:82 в пользу соперников.

18.04 23:18
Команда учителей Вахитовского и Приволжского районов Казани победила в «Педагогической олимпиаде»

Конкурс проводился среди молодых педагогов образовательных организаций столицы Татарстана.

18.04 22:36
Нижнекамск и Камские Поляны выиграли 7 млн рублей за активное самоуправление в микрорайонах

Победа стала настоящим триумфом города нефтехимиков – из 25 ТОСов Нижнекамска победы добились 11, и у всех – первые и вторые места конкурса.

18.04 22:24
Татарстанские хоккеистки стали третьими на турнире ПФО

Победу на соревнованиях одержала сборная Нижегородской области.

18.04 22:18
Татарские гимназии Уфы и Татарстана подписали соглашения о сотрудничестве

В Уфе проходят мероприятия, приуроченные ко Дню Татарстана в Башкортостане.

18.04 22:16
Скончался основатель первой в СССР национальной татарской организации Айрат Ибрагим

Айрат Ибрагим – журналист, общественный деятель, один из учредителей татарских газет в Ульяновской области «Туган тел» и «Омет».

18.04 22:05
Сумеречную программу с «Готическим антрактом» и «страшилками» представят «Библиосумерки в Боратынке»

В финале «Библиосумерек» будет показана мистериально-комическая композиция «Британский сочельник с привидениями» по рассказу Джерома К. Джерома.

18.04 21:46
Артем Силкин будет читать любимые рассказы и сказки на «Библионочи»

Директор острова-града Свияжск и другие казанцы станут участниками «ВсюНочного Чтения» в лаборатории «Угол», которое будет длиться шесть часов подряд.

18.04 21:28
Подготовка балетных спектаклей на Нуриевский фестиваль-2019 обойдется бюджету РТ в 8,2 млн рублей

В балетных спектаклях фестиваля примут участие ведущие российские и зарубежные исполнители.

18.04 21:26
УНИКС неожиданно проиграл в последнем домашнем матче Единой лиги ВТБ

В активе УНИКСа осталось 19 побед при 5 поражениях, второе после ЦСКА место в лиге.

18.04 21:16
В школах Набережных Челнов расскажут, почему птичьи кормушки нельзя выкидывать в «мусорку»

Накануне в официальной группе администрации Автограда появился снимок контейнера, заполненного самоделками.

18.04 21:06
В майские праздники из Казани в Санкт-Петербург и Екатеринбург будут ездить дополнительные поезда

Дополнительные поезда будут назначены на востребованные направления.

18.04 20:44
Мэрия: За два года число казанцев, участвующих в благотворительности, выросло на 10%

Ильсур Метшин отметил, что вопрос поддержки социально ориентированных НКО всегда остается одним из приоритетных для города.

18.04 20:28
Шествие «Бессмертного полка» в Елабуге в 2019 году пройдет до праздничного митинга

В день проведения мероприятия в городе будет ограничено дорожное движение.

18.04 20:16
В сквере Татгосфилармонии появятся два новых именных дерева

Традиция началась осенью 2015 года с саженцев в честь Ильгама Шакирова и Альфии Авзаловой.