ОбществоЗдоровье и среда

«Росконтроль» выявил 30-кратное превышение нормы микробов в мясе курицы

Проверив шесть производителей, эксперты обнаружили в продукции антибиотики, бактерии и следы от введения солевого раствора.

(Казань, 16 января, «Татар-информ»). Некоммерческая организация «Росконтроль» по результатам проверки шести отечественных брендов, производящих бедра цыплят-бройлеров, в четырех из них зафиксировала превышение количества микроорганизмов, в некоторых случаях до 20 – 30 раз. Об этом сообщает Lenta.ru.

Оценив качество брендов «Петелинка», «Ржевское подворье», «Мираторг», «Ясные зори», «То, что надо!» и «Каждый день», эксперты обнаружили в пробах антибиотики, опасные бактерии, а также следы инъекций соляного раствора, применяющегося для увеличения массы продукта.

Превышение количества микробов выявлено во всех марках, кроме «Петелинки» и «Ясных зорь». По словам специалистов, это может говорить о нарушениях санитарных правил и технологии изготовления, сроков или температурных режимов хранения и реализации мяса.

В пробах бренда «Ясные зори» обнаружена бактерия листерия, которая может стать причиной опасных болезней.

«Листерии и сальмонеллы – это бактерии, вызывающие тяжелые инфекционные заболевания, листериоз и сальмонеллез. Листериоз может проявляться по-разному и иметь симптомы как ангины, так и поражения нервной системы», – пояснили в «Росконтроле».

Кроме того, эксперты заметили, что куриные бедра «Мираторга» и «Ржевского подворья» имеют следы инъекций. В продукцию вводят соляной раствор, утяжеляющий ее. У куриного мяса «Мираторга», «Петелинки» и «Ясных зорь» выявлены следы подмораживания. Некоторые образцы имели неприятный запах и были плохо обескровлены. Белка, по данным исследования, оказалось меньше, чем заявлено на этикетках, во всей проверяемой продукции, кроме марки «Ясные зори».

Реклама
Новости дня
14:40
С 20 августа ограничат движение по двум улицами Московского района

Причина перекрытия автодорог — устройство приямков при прокладке ливневой и хозяйственно-бытовой канализации.

14:30
В августе еще до открытия сезона Тинчуринский театр покажет четыре спектакля

Внеплановые показы пройдут в честь Дня города и Дня Республики, празднование которых намечено на 30 августа.

14:14
Ограничение движения по ул. Магистральная в Казани продлили до конца октября

В рамках реконструкции автодороги дорожные службы продлили срок выполнения работ по ремонту ливневой канализации.

13:14
Леонид Млечин видит решение проблемы сохранения языков в создании соответствующего института

Российский журналист прокомментировал высказывание Президента РФ о необходимости возрождения программы по сохранению национальных языков.

13:00
В Альметьевске планируют построить новую набережную

Проект инициировала татарстанская компания ПАО «Татнефть».

12:24
В Казани покажут лучшие короткометражки за последнюю пятилетку фестиваля уличного кино

В течение трех дней будет представлено три альманаха, включающих короткий метр, документальное кино и анимацию.

12:10
25-й выпуск Казанского Суворовского училища собрался вместе спустя 45 лет

В 1973 году училище закончил первый заместитель министра обороны РФ Валерий Герасимов.

11:46
Новый рыбоводный комплекс торжественно откроется под Казанью в начале сентября

Для зарыбления Волжско-Камского бассейна предприятие «Биосфера-Фиш» будет выращивать по пять миллионов мальков стерляди в год.

11:25
В Лениногорске спасатели прогнали из детсада ос и летучую мышь

Происшествие случилось в учреждении №22 по улице Крупской.

11:00
В Татарстане обмолочено почти 56 процентов площадей зерновых культур

Высокую урожайность по республике демонстрируют Заинский, Сармановский, Актанышский, Нурлатский, Тукаевский и Тетюшский районы.

10:39
В Высокогорском районе РТ в вылетевшем в кювет «Мерседесе» пострадали три человека

Авария произошла на 25-м километре трассы Казань – Малмыж.

10:36
Рустам Минниханов: Москва — это стратегический рынок для Татарстана

Президент РТ побывал с рабочим визитом на Днях культуры РТ в Москве, которые прошли 15 – 17 августа.

10:30
Хайруллин рассказал об урожае сельхозкультур в Альметьевске

В районе успешно реализуются сельскохозяйственные проекты, в частности «Ягодная долина» и «Овощная долина».

10:21
В Татарстане сразу девять судей Верховного суда РТ подали в отставку

Заявления об уходе по собственному желанию рассмотрят 22 августа на Квалификационной коллегии судей.

25-й выпуск Казанского Суворовского училища собрался вместе спустя 45 лет

В 1973 году училище закончил первый заместитель министра обороны РФ Валерий Герасимов.

В Татарстане обмолочено почти 56 процентов площадей зерновых культур

Высокую урожайность по республике демонстрируют Заинский, Сармановский, Актанышский, Нурлатский, Тукаевский и Тетюшский районы.

Рустам Минниханов: Москва — это стратегический рынок для Татарстана

Президент РТ побывал с рабочим визитом на Днях культуры РТ в Москве, которые прошли 15 – 17 августа.

Рустам Минниханов принял участие в Днях культуры РТ в Москве

Президент РТ возложил цветы к памятнику Габдулле Тукаю, участвовал в открытии памятника Фариду Сейфуль-Мулюкову и присутствовал на гала-концерте.

В Альметьевске появится особая экономическая зона

В рамках ОЭЗ реализуют проект по производству уникального для России нефтехимического продукта на Миннибаевском газоперерабатывающем заводе.

Минниханов призерам WorldSkills: Ваш успех — это успех Татарстана

В Казанском кремле наградили призеров финала Национального чемпионата «Молодые профессионалы-2018».

Президент РТ ознакомился с ходом уборочной кампании в Рыбно-Слободском районе

В районе убрано менее половины площадей, занятых зерновыми культурами.