Экономика 27 ноября 2017 17:38

Украину ожидает дефицит сала

Сокращение количества свиней привело к падению производства украинского сала.

Скопировать ссылку

(Казань, 27 ноября, «Татар-информ»). Из-за сокращения поголовья свиней на Украине растут цены на сало, через два года ситуация может привести к дефициту национального продукта, сообщает ТАСС.

«Поголовье свиней сокращается и в ближайшее время расти не будет. Курица выращивается около года, а свинья — от трех до пяти лет. Так что в 2018 — 2019 годах дефицит сала внутренний производитель покрыть не сможет», — заявил директор Украинской ассоциации поставщиков торговых сетей Алексей Дорошенко.

В течение текущего года стоимость сала взлетела в 2 раза, сейчас килограмм продукта стоит в среднем 100 гривен (около 3,7 доллара — прим. Т-и) и продолжает расти, отмечает издание. В столице Украины цена за килограмм сала достигла рекордных 450 гривен.

Основной причиной сокращения поголовья свиней является рост цен на корма. Частные хозяйства — основные поставщики свиного сала не могут покупать их в достаточном количестве. В итоге свиней приходится забивать, отмечает собеседник издания.

Рубрики

Татар-информ

Мы в соцсетях

Украину ожидает дефицит сала