В Удмуртии пройдет третий фестиваль финно-угорской кухни «Быг-Быг»

(Ижевск, 4 июля, «Татар-информ», Юлия Семенова). Третий международный фестиваль финно-угорской кухни «Быг-быг» пройдет с 12 по 16 июля в Шарканском районе Удмуртии. В этом году там ждут представителей финно-угорских народов, профессиональных кулинаров и любителей национальной кухни, творческие коллективы и отдельных исполнителей, сообщает Институт стратегии развития региона.

Праздник стартует 12 июля в деревне Старые Быги. 13 июля гостей ждут на праздник под открытым небом «Алангасар куара» («Зов Алангасара») – на съемочной площадке первого удмуртского фильма «Тень Алангасара» в деревне Мувыр. 14 июля в деревне Вортчино пройдет семинар-практикум «Обрядовая пища в традиционной культуре финно-угорских народов». Вечером этого же дня в деревне Арланово на берегу пруда кулинары-любители и рыбаки соберутся на праздник «Чорыг нунал» («Рыбный день»).

15 июля состоится праздник «Таба табань» («Сковорода табаня») в культурно-туристическом центре «Усадьба Тол Бабая». Здесь ожидается работа нескольких площадок: «Ужано ке ужано» («Работать так работать»), «Сиськоно ке сиськоно» («Кушать так кушать»), «Эктоно ке эктоно» («Танцевать так танцевать»).

Главный день фестиваля – 16 июля. В этот день пройдут кулинарные состязания. Начнет работу Быгинскоий базар, ярмарка-продажа местных производителей «Усточикар», мастер-классы по традиционному декоративно-прикладному искусству «Чупырок» («Шустрый»), работа детской игровой площадки «Шудкар» («Счастливый город»), национальные игры деревни Старые Быги.

Участники смогут продать национальные блюда и напитки за «валюту фестиваля» – «быг». В этом году один быг равен 20 рублям. Победителя кулинарного поединка определят по наибольшему количеству вырученной фестивальной валюты. Его ждет диплом и подарок.

В последний день фестиваля также пройдет театрализованный концерт «Быг-быг – фестиваль дружбы», участниками которого станут творческие коллективы и отдельные исполнители. Также в рамках фестиваля состоится открытие первого интерактивного Дома-музея удмуртской кухни в д.Быги.