Общество 24 февраля 2016 23:40

Первый интерактивный Дом-музей национальной кухни появится в Удмуртии

Местом нового туристического и гастрономического объекта станет деревня Быги, известная как первая столица финно-угорского мира 2014 года.

Скопировать ссылку

(Ижевск, 24 февраля, «Татар-информ», Юлия Семенова). Первый интерактивный Дом-музей национальной кухни появится в Удмуртской Республике.

Местом нового туристического и гастрономического объекта станет деревня Быги, известная как первая столица финно-угорского мира 2014 года, сообщает Институт стратегии развития региона.

«Где как не в удмуртской деревне Быги открывать Дом-музей перепечки, варся и табаней, вкус которых остается в памяти навсегда. Быги – это по праву настоящий кладезь удмуртских кулинарных традиций, которые здесь сохраняются и передаются из поколения в поколение», - рассказывает координатор проекта Юлия Шахтина.

В рамках проекта планируются организация экспедиционных выездов в некоторые районы Удмуртии с целью сбора информации кулинарных традиций удмуртов, проведение фестиваля кулинарного творчества «Быг-быг» и серии публичных кулинарных мастер-классов, разработка и выпуск первого гастрономического путеводителя по Удмуртии. Также будет предпринята попытка сбора старинной утвари, музейных экспонатов по приготовлению удмуртских блюд, поскольку итогом проекта должно стать открытие первого Дома-музея удмуртской кухни.

Рубрики

Татар-информ

Мы в соцсетях

Первый интерактивный Дом-музей национальной кухни появится в Удмуртии