Рубрики
©2023 ИА «Татар-информ»
Учредитель АО «Татмедиа»
Новости Татарстана и Казани
420066, Республика Татарстан, г. Казань, ул. Декабристов, д. 2
+7 843 222 0 999
info@tatar-inform.ru
Владелец лучшего ресторана в мире найден мертвым у себя дома
Владелец лучшего ресторана в мире найден мертвым у себя дома
(Казань, 1 февраля, «Татар-информ»). Владелец лучшего ресторана в мире французский шеф-повар Бенуа Виолье найден мертвым у себя дома, сообщает «Русская служба Би-би-си».
44-летний Виолье был владельцем ресторана l'Hotel de Ville в местечке Криссьер, находящемся неподалеку от швейцарского города Лозанна. Ресторан в декабре 2015 года был назван лучшим в мире. Ресторан получил три мишленовские звезды и в прошлом году возглавил список 1000 лучших ресторанов мира по версии министерства иностранных дел Франции.
По сообщению швейцарской полиции, Виолье, предположительно, покончил с собой.
Как отмечается, шесть месяцев назад скончался наставник Виолье, предыдущий шеф-повар ресторана l'Hotel de Ville Филип Роша. Роша, который был одним из известнейших шеф-поваров в Европе, скончался во время велосипедной прогулки 8 июля 2015 года.
Бенуа Виолье работал в этом ресторане с 1956 года. В 2012 году, получив швейцарское гражданство, он вместе с женой взял на себя руководство рестораном.
Виолье был заядлым охотником и был известен своими фирменными блюдами из дичи, о которых он в прошлом году выпустил большую книгу.
Следите за самым важным в Telegram-канале «Татар-информ. Главное», а также читайте нас в «Дзен»