Общество 27 декабря 2015 06:36

Красное сухое вино способствует похудению – ученые

В красном вине содержится большое количество ресвератрола, который способствует сжиганию калорий.

Скопировать ссылку

(Казань, 27 декабря, «Татар-информ»). Медики выяснили, что лучший способ сохранить вес или похудеть в новогодние праздники – пить красное сухое вино. Результаты своих исследований авторы представили в International Journal of Obesity, а кратко о них сообщается на сайте The Telegraph, пишет Lenta.ru.

Ученые выяснили, что в красном вине содержится большое количество вещества под названием ресвератрол – защитного фенольного соединения, которое способствует сжиганию калорий и превращению белой жировой ткани в полезную бурую жировую ткань.

Ресвератрол попадает в вино из винограда, вырабатывающего это вещество для защиты от паразитов. Ученые также отмечают, что многие продукты, содержащие данное соединение, также могут быть полезны для похудения. Например, черника, клубника, малина и яблоки.

К своим выводам специалисты пришли в результате экспериментов с мышами. Грызунам ежедневно (в эквивалентной для человека дозе) давали ресвератрол, в результате чего у мышей на 40 процентов снизилось количество белого жира.

Ежедневная рекомендуемая доза красного вина (сортов мерло или каберне-совиньон) – 340 миллилитров, что соответствует двум-трем бокалам. Однако ученые отмечают, что не все такие напитки содержат ресвератрол в достаточном количестве. Поскольку многие полифенолы нерастворимы, после фильтрации их доля может существенно снизиться.

Рубрики

Татар-информ

Мы в соцсетях

Красное сухое вино способствует похудению – ученые