Сельское хозяйство

В торговой сети Татарстана под видом консервов из говядины можно приобрести консервы из свинины

При этом товар может быть произведен из сырья более низкого качества, чем указано на упаковке.

(Казань, 10 октября, «Татар-информ», Ирина Игнатьева). В торговой сети Татарстана под видом консервов из говядины можно приобрести консервы из свинины. Причем товар произведен из сырья более низкого качества, чем указано на упаковке. Об этом в ходе состоявшейся сегодня в Госалкогольинспекции РТ дегустации мясных консервов рассказала начальник отдела развития и координации внутреннего рынка Госалкогольинспекции РТ Розалия Арсланова.

Для дегустации были закуплены восемь образцов тушеной говядины, пять – тушеной свинины и два – тушеной конины. По словам Р. Арслановой, среди тестированных образцов фальсификатов как таковых не зафиксировано.

«Особенность нашей дегустации состоит в том, что мы применяли точные методики. Состав консервов мы исследовали в лабораторных условиях на уровне ДНК – оборудование теперь позволяет делать такой анализ»,- проинформировала Р. Арсланова.

Она сообщила, что не раз при анализе в банке с тушеной говядиной оказывалась тушеная свинина. Это может быть объяснено человеческим фактором – например, не до конца было вымыто оборудование, из-за чего на нем остались фрагменты мяса других животных.

Похоже, такое нарушение технологии производства удивило даже Р.Арсланову: «Понятное дело, если потребитель покупает говядину халяль, то он не рассчитывает, что там может быть свинина».- высказала она свое отношение к халатности производителей консервов.

Встретились также отклонения, связанные с подменой сырья. Мышечная ткань, которая характеризуется высоким содержанием белка и считается более ценной, подменена на жировую ткань, которая относится к менее ценной части туши.

Таких отклонений при лабораторных исследованиях встретилось несколько, пояснила Арсланова. Были также обнаружены фрагменты шкурок, жилок и хрящей, которых не должно быть в мясных консервах.

Новости дня
05:47
Тетюшские призывники обещали служить с честью

Военный комиссар района Фанис Гарифуллин отметил, что в каких бы войсках страны ни служили тетюшане, они всегда на хорошем счету.

04:23
В Менделеевске провели урок краеведения с использованием первого учебного пособия по истории района

Учебник состоит из 14 разделов, в которых описывается история города с древнейших времен до начала 21-го века.

03:11
Экономист из Зеленодольска стала самозанятой, изготавливая бижутерию

На каждое изделие девушка тратит около часа работы.

02:29
«Звездопад 19-20» соберет на сцене Мамадыша коллективы предприятий, учреждений и организаций

В районном Доме культуры отмечают, что билетов на шоу практически не осталось.

01:16
Ребята из Пестрецов сразились в реконструированном бою «Москва за нами. 1941 год»

Битву воссоздавали свыше 500 участников из 56 военно-исторических клубов России.

00:10
Нижнекамские пенсионеры сошлись в кулинарной битве

Участницы конкурса представили на суд жюри блюда, приготовленные из сезонных продуктов.

19.10 23:26
В семье из Тукаевского района родился десятый ребенок

Новорожденную девочку назвали Изабеллой, что означает «посвященная Богу».

19.10 22:42
Верхнеуслонские дети завоевали 12 призовых мест на всероссийском конкурсе «Аленький цветочек»

Участниками форума юных дарований стали более 600 талантливых ребят в возрасте от семи до 14 лет из многих регионов России и зарубежья.

19.10 22:18
Вратарь «Рубина»: «С каждой игрой становимся все увереннее»

В матче тура чемпионата России казанцы в Москве сыграли вничью со «Спартаком», не уступая хозяевам в большей части матча.

19.10 21:58
Прифтис о поражении УНИКСа в Краснодаре: На итоги матча повлияли травмы вышедших на паркет игроков

Наставник казанцев признал, что из-за двух сложных матчей неделя оказалось тяжелой для команды.

19.10 21:52
Защитник «Рубина»: Ничья — тоже положительный результат на выезде со «Спартаком»

Казанцы в Москве сыграли вничью с «красно-белыми», не уступая хозяевам в большей части матча.

19.10 21:42
Первая победа и бенефис Королевой: волейболистки «Динамо-Казани» обыграли «Локомотив»

Встреча в Калининграде с местной командой завершилась со счетом 2:3.

19.10 21:36
Минтимер Шаймиев рассказал, как Президент России сравнил Белую мечеть в Болгаре с Тадж-Махалом

Госсоветник РТ рассказал главреду станции «Эхо Москвы» о том, как начиналась работа по сохранению культурного наследия на территории Татарстана.

19.10 21:14
19.10 21:04
Тедеско о ничьей с «Рубином»: Мы не заслужили очков, потому что позволяли сопернику слишком многое

Новый главный тренер «Спартака» остался недоволен своей дебютной игрой.

19.10 20:40
Главный тренер «Рубина» о ничьей со «Спартаком»: «У нас было преимущество владения мячом»

Наставник казанцев прокомментировал сегодняшнюю игру против «красно-белых».

19.10 20:24
Жители Швеции присоединились к акции «Татарча диктант»

Текст для участников прочитала руководитель культурного центра европейских татар Швеции Айна Зеттерлунд.

19.10 20:06
УНИКС проиграл в Краснодаре впервые за два года

Казанцы уступили «Локомотиву-Кубани» со счетом 77:86.

19.10 19:56
Более 400 человек очистили от мусора лесные массивы под Казанью

Экоакция прошла на территории Столбищенского участкового лесничества.

19.10 19:38
Участникам «Татарского диктанта» в узбекской Бухаре вручили памятные сертификаты

Самой младшей участнице акции исполнилось десять лет, самой старшей – 81 год.

19.10 19:04
Напряженная игра и дебютный матч «Спартака» с Тедеско: «Рубин» сыграл вничью в Москве

Матч начался с аплодисментов в честь приближающегося 90-летия великого голкипера Льва Яшина.

19.10 18:40
Нападающий «Ак Барса»: Сегодня у нас были проблемы с выходом из своей зоны, плохо начинали атаки

Владимир Ткачев назвал драку Зарипова необходимой для настроя команды.

19.10 18:14
В пять раз выросло число участников акции «Татарча диктант» в Верхнеуслонском районе

Если в 2018 году диктант по татарскому языку писали 79 человек, то в этом за школьные парты сели 400 сельчан разных возрастов и сфер деятельности.