Рубрики
©2023 ИА «Татар-информ»
Учредитель АО «Татмедиа»
Новости Татарстана и Казани
420066, Республика Татарстан, г. Казань, ул. Декабристов, д. 2
+7 843 222 0 999
info@tatar-inform.ru
На козьей ферме Высокогорского района РТ планируют увеличить объемы переработки молока
Фермеры планируют выпускать кефир, катык, творог, сметану, сыр, масло, йогурты.
(Казань, 30 января, «Татар-информ», Ирина Игнатьева). На козьей ферме в деревне Шушары Высокогорского района РТ планируют увеличить объемы переработки козьего молока до 2 т. Фермеры намерены выпускать кефир, катык, творог, сметану, сыр, масло, йогурты. Об этом корреспонденту агентства «Татар-информ» сообщил управляющий хозяйством Айдар Мадьяров.
По его словам, глава КФХ Альфред Адбрахманов сначала решил увеличить поголовье животных, которых сейчас насчитывается 300. Однако молока для постоянных потребителей не хватает уже сейчас. Поэтому дойное стадо коз планируется увеличить до 1 тыс. голов, на что уйдет около 1,5 лет.
Впрочем, уже летом этого года предприниматели планируют увеличить объемы переработки сырья, из которого намерены производить кефир, катык, творог, сметану, сыр, масло и йогурты, потребителями которых на первых порах станут местные жители. Однако уже сейчас к продукции, выпускаемой фермерами, проявляют интерес иногородние покупатели.
Следите за самым важным в Telegram-канале «Татар-информ. Главное», а также читайте нас в «Дзен»