news_header_top_970_100
16+
news_header_bot_970_100

Литовский творожный сыр взят под охрану Еврокомиссии

Старинное блюдо литовской кухни внесено в европейский регистр охраняемых продуктов местного происхождения.

(Рига,11 ноября, «Татар-информ», Дмитрий Родионов). Литовский творожный сыр взят под охрану Еврокомиссии. Старинное блюдо литовской кухни внесено в европейский регистр охраняемых продуктов местного происхождения, сообщает Obzor.lt.

«В Литве творожный сыр производился поместным инвентарем уже в средневековье. Способ производства, требующий много ручного труда, когда масса руками запихивается в треугольные мешочки из неплотной ткани, на широком конце которого завязывается узел, и сыр приобретает специфическую форму треугольной призмы с закругленными краями, сохранен до сегодняшнего дня. Это неотделимая часть кулинарного и национального наследия и имиджа», - отмечается в сообщении минсельхоза Литвы.

Литовский творожный сыр стал третьим национальным литовским продуктом, внесенным в регистр охраняемых продуктов местного происхождения. Ранее в этот регистр были внесены литовский скиландис (литовский копченый деликатес – свиной желудок, набитый рубленым или перемолотым мясом) и мед, производимый в Сейнах и Лаздияй.
 

autoscroll_news_right_240_400_1
autoscroll_news_right_240_400_2