Тепличный комбинат "Майский": там, где всегда лето

В прошлом совхоз, а ныне Тепличный комбинат "Майский" является одним из крупнейших и самых современных производителей овощей в России. Удалось побывать там и самому - посмотреть, как выращивают огурцы, помидоры, салат и прочую "петрушку"...

Строительство теплиц началось в первой половине семидесятых годов прошлого века, и уже в 1974 году был создан совхоз "Майский", а в 2000 году совхоз стал агрокомбинатом. Технологии выращивания овощей развиваются, развивается и предприятие. Старые теплицы разбирают, и вместо них появляются новые современные, на содержание которых требуются меньшие затраты.

"Стена славы" предприятия. Витрин с наградами здесь немало.

Словом, все говорит нам о том, что "Майский" - эколидер Татарстана.

Но отправимся на производство. В "Майском" 49 гектаров теплиц. Все они поделены на 9 цехов. В каждом цехе за полив, поддержание заданной температуры и влажности, циркуляцию воздуха и работу освещения отвечает автоматика. За работой автоматики следят дежурные. Мы еще посмотрим на такой центр управления далее.

Растениям для нормального развития необходима углекислота, потому в тепличный воздух добавляют небольшие дозы углекислого газа. На фото ниже - прибор для проверки концентрации углекислого газа в парниках.

Несмотря на небольшую температуру, около 22 градусов, здесь довольно душно - салату нужна повышенная влажность.

А здесь занимаются рассадой.

Перед высадкой семена выдерживают некоторое время в таких шкафах.

А это небольшой, по меркам этого комбината, парник с земляникой. Очень ароматная и сладкая, особенно с грядки ;)

За год с одного квадратного метра собирают по 7 килограмм.

 Опыляют растения шмели. 

Их привозят из Европы в коробках-ульях. На входе в улей непременно сидит дежурный.

Помидорные плантации. Кусты растут почти круглый год, за год удается собрать до 110 килограммов с одного квадратного метра теплицы.

 Собирают урожай с таких вот тележек. В "Майском" решили сэкономить и сделали их самостоятельно. Все тележки - на аккумуляторном ходу.

Все очень гордятся нынешним урожаем.

Помидоры Черри.

Здесь растет болгарский перец.

 Глядя на все это великолепие, ужасно захотелось салата из свежих овощей!

Но все же основная продукция - это томаты и огурцы. Помидоры, как и бананы, собирают слегка недоспелыми. Делается это для того, чтоб на пути к покупателю они не переспели.

Возможно, они скоро окажутся у вас на столе, или попадут в овощной салат в ресторане, или окажутся в чьем-то гамбургере...

Внутри теплиц используется электрический транспорт.

А снаружи попадается и такой раритет.

Снаружи - холодно и ветренно, а в теплицах лето круглый год.

Здесь готовят рассаду.

И огурцы, и помидоры растут в таких кубиках со специальной экологически чистой питательной смесью.

Огуречная теплица.

Вода и удобрения подаются через капельницы. Излишки воды и удобрений собираются, обрабатываются и пускаются по новому кругу. Вообще, лишнего ничего здесь не бывает и просто так ничего никуда не выбрасывают и не сливают.

Нет, здесь не проходят выставки и показы. Это даты - когда были выставлены шмелиные коробки. Шмели живут недолго - примерно месяц, и поэтому коробки надо обновлять.

По огромному коридору дойдем до центра управления теплицей.

Автоматизировано практически все, кроме сбора урожая.

В каждом цехе своя лаборатория.

Начальник цеха показывает оборудование, обслуживающее теплицы.

Здесь и фильтрация воды, и подготовка питательных смесей для растений...

В каждом цехе есть своя столовая. Обед стоит 70 рублей. Предусмотрена дотация на питание. Средняя зарплата в "Майском" - 16 тысяч рублей, но с премиями бывает и больше двадцати. Вообще, предприятие заботится даже о своих бывших работниках. Например, пенсионеров, работавших в агрокомбинате, периодически снабжают бесплатными овощными наборами.

Не так давно в "Майском" решили: чем закупать, выгоднее самим производить и электроэнергию, и тепло.

Были построены котельные и началось строительство крупного энергоцентра.

Котельной с такими характеристиками нет, во всяком случае пока, ни у одного российского агрокомбината.

А это действующая котельная.

Работает она так же - в автоматическом режиме.

Огонь внутри котла.

Пока в хозяйстве используются и старые советские теплицы - для выращивания овощей в грунте. На фоне - казанская ТЭЦ-3.

Даже по сегодняшним меркам у них очень хорошая производительность.

Лето здесь, может, искусственное, зато продукция - вроде как экологически чистая. Тепличный комбинат "Майский" - отличный пример того, как сельское хозяйство может идти в ногу со временем. Будем надеяться, что благодаря им у казанцев на столе не переведутся свежие овощи. "Витамины круглый год!" - это про "Майский".

Фото и текст: Максим Платонов