Мясо, картофель и рыба вдвое снижают риск развития рака легких

(Казань, 27 июня, «Татар-информ»). Употребление в пищу мяса, картофеля и рыбы, а также целых зерен вдвое снижает риск развития рака легких - вне зависимости от пристрастия к курению. Как сообщила британская газета "Индепендент", к таким выводам пришли ученые, осуществившие крупнейшее в мире научное исследование связи между диетой и онкологическими заболеваниями.

В период с 1992 по 2000 годы в 10 европейских странах из 500 тыс. добровольцев были отобраны 900 человек, страдающие от этой формы рака. Их физическое состояние ученые из Международного агентства исследований рака (International Agency for Research on Cancer) сопоставили с почти 1,8 тыс. здоровых людей. По словам издания, "анализы крови показали, что те, у кого уровень витамина В6 выше среднего, имеют более чем вдвое меньший риск развития рака легких". Сходный эффект в разных странах Европы обнаружен и при повышенном содержании в организме аминокислоты метионина, которой также богата подобная пища.

По мнению специалистов, риск возникновения у человека рака легких в значительной степени определяется тем, что он ест. При этом если курение вызывает 8 из 10 случаев этой одной из наиболее распространенных форм онкологических заболеваний, то многие смертельные случаи фиксируются уже после того, как человек отказался от этой пагубной привычки - высокий риск развития рака сохраняется. "В случае если диета способна его снизить, могут быть спасены тысячи жизней", - приводит результаты АМИ-ТАСС.