Роспотребнадзор по РТ: Отравлений арбузными нитратами можно не опасаться
Люди могут получить микробные отравления при употреблении бахчевых культур, разрезанных продавцами на рынке.
(Казань, 15 августа, «Татар-информ», Наталья Рыбакова). Жители Татарстана могут не опасаться отравлений нитратами при употреблении арбузов и дынь. К середине августа бахчевые культуры созрели и безопасны для употребления в пищу.
«С середины августа начинаются массовые продажи арбузов и дынь. Сейчас возможны лишь микробные отравления. Они возможны при нарезке бахчевых культур без соблюдения санитарных мер и не в специальных условиях», – сообщила на пресс-конференции в ИА «Татар-информ» исполняющая обязанности начальника отдела надзора по гигиене питания Роспотребнадзора по РТ Ольга Фомичева.
Эксперт призвала жителей республики не покупать арбузы и дыни в стихийных точках торговли и с машин. Бахчевые культуры нужно покупать в магазинах и на рынках, где они проходят контроль качества. При этом продавцы не должны держать продукты на полу, а только в специальных лотках и контейнерах. На ночь бахчевые культуры нельзя оставлять на улице.
«У продавца должна быть медицинская книжка. Каждый потребитель имеет право потребовать товарную накладную декларацию соответствия продукции. Если жители республики видят нарушения санитарных правил со стороны продавцов, то их следует сообщать в Роспотребнадзор по РТ», – отметила Ольга Фомичева.
Также стоит отметить, что в этом году отравлений от потребления арбузов и дынь среди татарстанцев не зарегистрировано.