44 предприятия общественного питания проверены Управлением Роспотребнадзора по РТ перед водным ЧМ

(Казань, 24 июня, «Татар-информ»). Сегодня состоялось еженедельное заседание рабочей группы Управления Роспотребнадзора по РТ в преддверии чемпионата мира по водным видам спорта и турнира «Мастерс». В мероприятии приняли участие представители Центра гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан.

В ходе совещания обсуждались текущие результаты внеплановых выездных проверок по исполнению требования прокуратуры РТ о проведении проверок предприятий общественного питания и поставщиков пищевой продукции и продовольственного сырья в объекты, задействованные в организации питания участников и гостей чемпионата, в целях обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия и недопущения возникновения и распространения инфекционных и неинфекционных заболеваний и отравлений.

В настоящее время специалистами управления проведены проверки 44 предприятий общественного питания из 66, указанных в требовании, и 25 поставщиков продуктов питания из заявленных 48, в том числе – семь объектов проверены с проведением отбора пищевых продуктов, смывов с объектов окружающей среды и водопроводной воды на лабораторные исследования. Результаты исследований находятся в работе.

В ходе проверок были выявлены нарушения законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия и технического регулирования, а также в сфере защиты прав потребителей. По выявленным нарушениям составлено 97 протоколов об административных правонарушениях. Также даны предписания об устранении выявленных нарушений требований законодательства, которые должны быть исполнены до начала чемпионата. Управление осуществляет контроль исполнения предписаний.

Кроме того, с апреля по август запланированы совместные проверки со специалистами прокуратуры спортивных объектов, объектов размещения спортсменов и приглашенных лиц, задействованных при проведении чемпионата. В список вошли 56 объектов: девять спортивных объектов, 33 гостиницы, Деревня Спортсменов, по два санатория и профилактория, один лагерь, восемь общежитий.

В настоящее время проведены совместные проверки четырех спортивных объектов, Деревни Спортсменов, 28 объектов размещения. Также специалистами управления проведены выездные проверки пяти гостиниц, обследованы три объекта размещения и один спортивный объект. Нарушений санитарного законодательства не выявлено. Медосмотр сотрудниками задействованных объектов пройден в полном объеме. Управлением рассмотрена программа производственного контроля Исполнительной дирекции спортивных проектов по объектам: Kazan-Arena, река Казанка, Арена для водного поло. Производственный лабораторный контроль проводится во всех задействованных спортивных объектах, результаты представлены в управление.

На контроле остается проведение совместных с прокуратурой проверок 14 объектов (11 объектов мест размещения и трех спортобъектов).

При этом отмечается, что в 2013-2014 годах специалистами управления полностью охвачены надзором и обследованиями задействованные в проведении чемпионата спортивные объекты и места проживания.

Традиционно особого внимания заслуживает вопрос вакцинации декретированных контингентов. Сотрудники операторов питания чемпионата (ООО «Татинтерсервис» и МУП «Департамент продовольствия и социального питания г.Казани») полностью охвачены вакцинацией против вирусного гепатита А и против дизентерии. На контроле продолжает оставаться вопрос охвата вакцинацией сотрудников остальных задействованных объектов.

Следующее заседание рабочей группы запланировано на 2 июля, сообщили в Управлении Роспотребнадзора по РТ.

***Сф