На сельхозярмарках Казани скоро можно будет приобрести полбу
Производство этой крупы освоил фермер Буинского района РТ Руслан Мифтахетдинов.
(Казань, 27 ноября, «Татар-информ», Ирина Игнатьева). На сельскохозяйственных ярмарках Казани скоро можно будет приобрести полбу, которая является прародительницей современной пшеницы. Производство высокопитательной крупы освоил фермер Буинского района РТ Руслан Мифтахетдинов, о чем он рассказал корреспонденту агентства «Татар-информ».
Сейчас фермер производит крупу на давальческой основе, отправляя зерно полбы на доработку одному из местных заводов. Уже на этой неделе Р.Мифтахетдинов налаживает собственное производство крупы. Для этих целей он закупает специальное технологическое оборудование.
В первое время фермер планирует доставлять на сельхозярмарки в Казань около 1 т крупы. Если спрос на товар повысится, то Р.Мифтахетдинов готов увеличить объемы поставки ценного продукта.
