Собственной полбой Татарстан в этом году обеспечен в полном объеме

(Казань, 15 октября, «Татар-информ», Ирина Игнатьева). Собственной полбой Татарстан в этом году обеспечен в полном объеме. Подсобное хозяйство Кукморского района произвело в этом году 700 т этой крупы, что втрое больше 2013 года. Об этом корреспонденту агентства «Татар-информ» сообщил директор подсобного хозяйства ОАО «Кукморагрохимсервис» Валерий Тимофеев.

По его словам, в этом году произведено 700 т прародительницы современной пшеницы, или полбы, отличающейся высокими питательными качествами. В целом этого зерна получено втрое больше, чем в прошлом году. Причем данная продукция земледелия отличается высоким качеством.

В хозяйстве уже наладили подготовку полбы к реализации. Проходя через специальную технологическую линию, зерно не только очищается, но и измельчается. На последней стадии полба расфасовывается в пакеты.

Как заметил В.Тимофеев, на поставку полбы получены заказы от торговых сетей Казани, Набережных Челнов, Мамадыша, Балтасей и др. Совсем скоро полезную для здоровья крупу получат все города Татарстана.

В.Тимофеева огорчает лишь цена на эту продукцию. Подсобное хозяйство реализует крупу по 30 рублей за килограмм, однако торговые сети поднимают стоимость товара до 45 рублей. «Для малообеспеченных людей данная цена слишком высока», – считает товаропроизводитель.

Но В.Тимофеев в силу сложившихся механизмов современного рынка не имеет возможности повлиять на процесс ценообразования, сообщил он корреспонденту агентства «Татар-информ».