Экономика 28 августа 2013 02:53

В России падает спрос на майонез - исследование

Средний уровень потребления майонеза в России в последние годы составлял чуть больше 5 кг в год.

Скопировать ссылку

(Казань, 27 августа, «Татар-информ»). Спрос на столь популярный у россиян соус снижается, отмечается в исследовании «Рынок майонеза: прогноз на 2013-2016 гг.». Динамика потребления данного продукта в России в последние годы демонстрирует нисходящий тренд.

Прослеживается тенденция к сокращению рынка в натуральном выражении и увеличению в стоимостном выражении. Наибольший рост происходит в премиальном сегменте майонезных соусов, чему способствуют целенаправленное продвижение брендированной продукции и активная реклама на телевидении.

По расчетам аналитиков, средний уровень потребления майонеза в России в последние годы составлял чуть больше 5 кг в год. В то же время потребление этого продукта на душу населения в странах Евросоюза составляет не более 2,5 кг, а, например, в Германии каждый житель за год съедает всего 1 кг майонеза.

Несмотря на высокие объемы потребления майонеза, емкость рынка в натуральном выражении может увеличиться на 3-5 процентов.

Стимулировать темпы прироста рынка могут такие факторы как рост уровня жизни населения; развитие направлений HoReCa и PrivateLabel, а также инвестирование в создание новых видов продукции, информирует «РБК».

Рубрики

Татар-информ

Мы в соцсетях

В России падает спрос на майонез - исследование