Сегодня отмечается Науруз
По древнему обычаю, до наступления Науруза люди должны тщательно убирать в домах и вокруг, полностью рассчитаться с долгами.
(Казань, 21 марта, «Татар-информ»). Весенний новогодний праздник равноденствия — Науруз, зародившись в Хорасане (историческая область на северо-востоке Ирана) более 3 тысяч лет назад, почти одновременно с возникновением земледелия распространился по всем сопредельным странам.
Корни Науруза уходят в зороастризм. Науруз является древнейшим земледельческим праздником, его происхождение связано с возникновением земледельческого календаря. Фирдоуси и Омар Хайям, служивший при дворе туркменского царя Мелик-шаха, связывали возникновение Науруза с именами легендарных царей Джемшида, Каюмурса и других.
По древнему обычаю, до наступления Науруза люди должны тщательно убирать в домах и вокруг, полностью рассчитаться с долгами.
На праздничный стол выкладывали круглые лепешки из пшеницы, ячменя, проса, кукурузы, фасоли, гороха, чечевицы, риса, кунжута и бобов.
В Науруз приготовляют кушанья из семи, преимущественно растительных, продуктов, наиболее известным праздничным блюдом является сумаляк — блюдо из пророщенных ростков пшеницы.
По материалам Calend.ru.
***К
