Вердикт ученых: вода должна быть физиологически ценной.

(Казань, 15 марта, «Татар-информ», Лилия Маркелова). Потребительская дегустация питьевой воды прошла сегодня в Госалкогольинспекции РТ. На сей раз возможность оценить ее качество предоставили не только экспертам, но и журналистам, представителям министерств и ведомств, научной общественности.

Первый заместитель начальника Госалкогольинспекции РТ Аида Черкашина привела данные социологического исследования, в ходе которого выяснилось, что 48 процентов наших соотечественников пьют бутилированную воду, 18 процентов пользуются бытовыми фильтрами, 15 процентов предпочитают колонки и родники. И только 19 процентов россиян пьют обычную воду из-под крана.

В ходе мероприятия был поднят вопрос - как лучше поступить рядовому потребителю? Как сделать правильный выбор? Для начала присутствующим было предложено дать оценку 13 образцам питьевой воды, из которых 19 были расфасованы в ПЭТ-тару на предприятиях-изготовителях, 2 пропущены через домашние фильтры-кувшины, 1 – через фильтр, установленный в одном из новых жилых домов.

В режиме нон-стоп гости пробовали «Волжанку», «Олероли», «Хотнинскую», «Пантию», «Аквавиту», «Альдермышский источник», «Раифский источник». Вполне вероятно, что на оценку мог повлиять тот факт, кто начинающие дегустаторы были в курсе, какую именно воду они пьют. Но если объективно взглянуть на происходящее со стороны, то становится ясно, что неспециалисту трудно было понять, какая вода реально лучше. Во всяком случае, у корреспондента агентства, принимавшего участие в дегустации, сложилось впечатление, что домашняя фильтрованная ничуть не хуже покупной бутилированной.

Час спустя Аида Черкашина озвучила результаты. Пальма первенства досталась «Волжанке» и «Сестрице». А воде, прошедшей через фильтры «Брита» и «Барьер», поставили самые низкие баллы. Что касается специалистов Госалкогольинспекции, они накануне проанализировали все то же самое в лабораторных условиях. Вывод экспертов: большинство образцов соответствует нормативным документам.

Заведующий курсом коммунальной гигиены Казанского государственного медицинского университета, профессор Анатолий Иванов в своем докладе отметил, что большинство фирм-изготовителей предназначенной для питья бутилированной воды нацелены, главным образом, на то, чтобы ее обессолить. А это очень опасно, поскольку из живительной влага становится мертвой: из нее удаляются жизненно важные микроэлементы и макроэлементы. Вода должна быть физиологически ценной – это и отличает воду из чистых природных источников.

За неимением таковой можно взять инициативу в свои руки: купить самый простой угольный фильтр и пить очищенную – но не обессоленную! – водопроводную воду.