Рубрики
©2023 ИА «Татар-информ»
Учредитель АО «Татмедиа»
Новости Татарстана и Казани
420066, Республика Татарстан, г. Казань, ул. Декабристов, д. 2
+7 843 222 0 999
info@tatar-inform.ru
Мальтозную патоку московские хлебопеки закупят в Казани
(Казань, 29 декабря, "Татар-информ", Ирина Игнатьева). ОАО "Таткрахмалпатока" отправило в текущем году на хлебокомбинаты Москвы более 600 тонн мальтозной патоки. Таким образом, 80 процентов этой ценной добавки, используемой в хлебопечении, московские предприятия закупают в Казани.
Мальтозная патока, составными частями которой являются кукурузное зерно и ячменный солод, входит в состав таких сортов хлеба, как "Бородинский", "Рижский" и "Пикантный". Мальтозной патоки нынче казанское предприятие произвело три тысячи тонн.
Следите за самым важным в Telegram-канале «Татар-информ. Главное», а также читайте нас в «Дзен»